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在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国精酿啤酒市场被越来越多的人看好。中国啤酒市场呈现高端化的发展趋势，精酿啤酒增长显著，有望在未来取得瞩目的市场表现。

目前，精酿啤酒在上海、北京、广州三地市场表现出色。越来越多中国消费者已经开始个有性化消费需求，尤其对精酿啤酒表现出巨大的消费潜力。2021年，对于中国精酿啤酒市场来说，将迎来一个前所未有的市场契机。

我国精酿啤酒目前处于萌芽蓬勃向上的阶段。中国所有小型精酿啤酒厂总体产能对于小型啤酒厂个体来说还算不错，但对于中国整个啤酒市场来说几乎可以忽略，市场占有率不到1%。

我国主流啤酒厂商目前都没有做精酿啤酒。精酿啤酒和一般工业啤酒对企业的管理结构、渠道铺设有不同的要求，目前的主流啤酒企业主要铺设商超等渠道，非常看重销售业绩，不会花费大力气重新铺设酒吧等渠道销售精酿啤酒。

而相比之下，国外精酿啤酒一直蓬勃发展。自上世纪70年代，以美国为代表的精酿啤酒文化迅速崛起，据美国酿酒师协会给出的数据，2015年美国精酿啤酒市场规模比2014年逆势增长了16%。 此外，美国精酿协会的数据显示，美国的精酿啤酒制造商达到了自1873年以来的历史最高，5005多家制造商生产着超过3万种不同口味的啤酒，而这种增长还在继续。

美国精酿啤酒市场份额占到20%，而中国不到1%，有很大的发展空间。此外，精酿啤酒在中国的发展有两大基础，一是越来越多的中国消费者到国外留学工作，他们回国之后会偏好精酿啤酒，二是消费升级的趋势下，中国消费者越来越追求高品质的生活，选择精酿啤酒。

在过去，中国消费者需要到酒吧花高价才能要喝到一口新鲜的好啤酒，普通消费者往往只能望而止步，所以一般工业啤酒依然是市场主流，但近两年，在市场走过培育期后，社区精酿酒馆概念的横空出世打破了这一壁垒，社区精酿酒馆将高端精酿啤酒以亲民价格出售，实实在在的让普通老百姓享受到了这一福利。

业内人士认为，目前中国啤酒市场洗牌的格局已定，各厂商地位较为确定，且大众啤酒市场已经饱和，随着消费升级和人们个性化的需求，中国精酿啤酒市场将有很大的发展潜力。

2020年，蛮鲨精酿集结亚洲优秀的酿酒团队，于亚太地区最大的精酿酒厂合作，推出多款国际水准精酿啤酒，0添加，纯天然，自然发酵，酒厂直面消费者，不设立省代市代等中间环节，立志让中国老百姓喝上一口新鲜的好啤酒！

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